Auxiliares de Hostelería

Universidad de Granada

Test

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Detalles

Referencia CJA0155

ISBN 9788467679083

Fecha Edición 27/02/2012

Ámbito geográfico

Granada

Autor VV.AA

Páginas 124

Idioma Español

Alto (mm) 248

Ancho (mm) 174

Tipo producto Libro

Descripción

• Libro de Test correspondiente al Temario de desarrollo completo del Programa Oficial establecido en la Resolución de 24 de enero de 2012, de la Universidad de Granada, por la que se convoca concurso-oposición libre para cubrir plazas de personal laboral, con la categoría de Técnico Auxiliar de Hostelería, Grupo IV, vacantes en el Servicio de Comedores de esta Universidad, publicada en el Boletín Oficial del Estado n.º 34, de 9 de febrero de 2012. • Contiene los cuestionarios de preguntas tipo test sobre todos y cada uno de los temas exigidos en esta Convocatoria, similares a las que se usan en las pruebas selectivas, para la preparación práctica, realista y eficaz del único ejercicio Teórico-práctico de la fase de oposición.

Índice

Test n.º 1. Artículos 15 al 70 del IV Convenio Colectivo del Personal Laboral de las Universidades Andaluzas (publicado en «BOJA» n.º 36, de 23 de febrero de 2004) Test n.º 2. Estatutos de la Universidad de Granada publicados por Decreto 231/2011, de 12 de julio en el «BOJA» número 147, de 28 de julio de 2011: estructura de la Universidad de Granada (arts. 5 al 27). Órganos de Gobierno de la Universidad (arts. 29 al 99). Derechos y deberes de los miembros de la Comunidad Universitaria (arts. 101 y 102). Personal de Administración y Servicios (arts. 149 al 164) Test n.º 3. Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la Igualdad Efectiva de Mujeres y Hombres (Título V, Capítulos I, II y III) Test n.º 4. Ley 3/1995, de 8 de noviembre, de Prevención de Riesgos Laborales (Capítulos I y III). La Prevención de Riesgos Laborales en el Servicio de Comedores Test n.º 5. Conocimientos elementales sobre preparación de comidas. Manejo de instalaciones, maquinarias y enseres de cocina. Preparación de las materias primas necesarias para la elaboración de los menús Test n.º 6. Conocimientos elementales sobre limpieza de office y cocina de Comedores colectivos Test n.º 7. Conocimiento sobre normativa higiénico-sanitaria de Comedores Colectivos y manipulación de alimentos. Especial atención al RD 2817/1983, de 13 de octubre, por el que se aprueba la Reglamentación técnico sanitario de los comedores colectivos Test n.º 8. Procedimientos y métodos de conservación y almacenamiento de alimentos Test n.º 9. Envasado y etiquetado de comidas para llevar

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