UF0125: Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes

El presente libro desarrolla la Unidad Formativa Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes (UF0125),perteneciente al Módulo formativo Atención domiciliaria y alimentación familiar (MF0251_2) del Certificado de Profesionalidad Atención sociosanitaria a personas en el domicilio (SSCS0108), que se incluye en la Familia Profesional de Servicios socioculturales y a la comunidad. Los contenidos formativos han sido expuestos siguiendo las directrices propuestas en el Real Decreto 1379/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 1675/2010, de 10 de diciembre y por el Real Decreto 721/2011, de 20 de mayo. Los temas están estructurados pedagógicamente, de forma que resulte más fácil el estudio de los mismos, por lo que se acompañan de ilustraciones, imágenes y tablas de contenido. Para facilitar el aprendizaje de los contenidos expuestos, al final del libro se incluyen actividades de autoevaluación de distintos tipos. El certificado de profesionalidad de Atención sociosanitaria a personas en el domicilio está compuesto de las siguientes unidades: • MF0249_2: Higiene y atención sanitaria domiciliaria (170 horas). - UF0119: Características y necesidades de atención higiénico-sanitaria de las personas dependientes (70 horas). - UF0120: Administración de alimentos y tratamientos a personas dependientes en el domicilio (50 horas). - UF0121: Mejora de las capacidades físicas y primeros auxilios para las personas dependientes en el domicilio (50 horas). • MF0250_2: Atención y apoyo psicosocial domiciliario (210 horas). -UF0122: Mantenimiento y rehabilitación psicosocial de las personas dependientes en domicilio (80 horas). -UF0123: Apoyo a las gestiones cotidianas de las personas dependientes (50 horas). -UF0124: Interrelación, comunicación y observación con la persona dependiente y su entorno (80 horas). •MF0251_2: Apoyo domiciliario y alimentación familiar (100 horas). -UF0125: Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes (60 horas). -UF0126: Mantenimiento, limpieza y organización del domicilio de personas dependientes (40 horas).