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Recepción y Lavados de Servicios de Catering Operaciones Básicas de Catering
El presente libro forma parte del certificado de profesionalidad Operaciones básicas de catering, perteneciente a la familia profesional Hostelería y turismo. En concreto, este libro desarrolla el módulo segundo, Recepción y Lavado de Servicios de Catering. La estructura del manual y los contenidos que se desarrollan a continuación siguen fielmente lo recogido en la legislación vigente para este certificado (Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto). Se ha utilizado un lenguaje sencillo...

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FPE0088
9788467684162
11/06/2012
VV.AA
148
Español
0
0
Libro

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