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| ¿Qué incluye? | |
| Temas del 6 al 10 | Actualizados |
| *Acceso al Temario Online | Actividades |
*Con la compra del Curso MAD360
| Descripción | add clear |
Segundo volumen para la adecuada preparación del Temario para el acceso por turno libre y discapacidad a la categoría Ayudante de cocina del Grupo V de Personal Laboral de la Administración de la Comunidad Autónoma de Extremadura establecido por Orden de 23 de diciembre de 2024, por la que se convocan las pruebas selectivas, publicada en el Diario Oficial de Extremadura núm. 250, de 27 de diciembre de 2024.
Este volumen contiene los temas del 6 al 10, convenientemente desarrollados y actualizados. Además, cuentan con una serie de recursos didácticos, a modo de recordatorios y actividades, que te serán de gran utilidad para asentar los conocimientos y te facilitarán la preparación efectiva de las pruebas.
| Índice | add clear |
Tema 6. Alteración de los alimentos. Contaminación y condiciones que favorecen el desarrollo de los gérmenes. Recomendaciones para evitar el desarrollo de gérmenes
Tema 7. Higiene de los locales y útiles de trabajo. Hábitos higiénicos del manipulador. Higiene personal. Seguridad alimentaria: Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC).Importancia de la limpieza y desinfección, cómo realizarla para que sea más eficaz
Tema 8. Concepto y diferencias de alimentación y nutrición. Clases de alimentos y nutrientes. Tipos de dietas
Tema 9. La Ley de Prevención de Riesgos Laborales: Objeto, ámbito de aplicación y definiciones. Derechos y obligaciones: derecho a la protección frente a los riesgos laborales
Tema 10. Ley de Igualdad entre Mujeres y Hombres y contra la Violencia de Género en Extremadura: Disposiciones generales. Violencia de Género: Disposiciones Generales
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